A Casa Estabulo

A Casa Estábulo deve o seu nome ao estábulo onde antigamente eram mantidos os burros, que viravam a prensa da azeitona e trabalhavam a terra.

O piso superior deste edifício era usado como uma casa acrescida para a família que também trabalhava na quinta. Vários detalhes autênticos foram conservados. 

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Estábulo fica no lado este da quinta. No rés-do-chão, há uma cozinha/sala de estar totalmente equipada, com uma máquina de lavar louça, um forno e um grande frigorífico/congelador. Junto, encontra-se um quarto duplo com uma casa-de-banho privativa. Este quarto pode também ser usado (no inverno) como uma sala de estar complementar ou estúdio. No primeiro andar, coexiste dois quartos duplos e uma casa-de-banho com instalações sanitárias e um chuveiro. 

Da cozinha/sala de estar há acesso para o recinto exterior privativo com uma área de convívio e um churrasco. A grande oliveira concede sombra que perdura todo o dia. No pátio, há também um chuveiro ao ar livre, ideal para se refrescar do calor do dia. O pátio guarante uma vista para as colinas e para o jardim. Ademais, do terraço pode desfrutar do por do sol e dos céus notturnos belos e estrelados.